油を捨てる罪悪感とはおさらば！
活性炭フィルターが大活躍
子供が大きくなり、揚げ物をする機会が増えた今、
我が家に加わったキッチングッズがこちら
富士ホーローのオイルポット！
ツルンとした手触りにマットな色合いでオシャレなオイルポット。
見た目も好みだったのですが、
こちら、ただのオイルポットでは無いのです！
こちらの活性炭カートリッジ付。
この活性炭カートリッジが、こし網では取り切れなかった
細かい不純物やニオイをしっかりと取り除いてくれるのです！
これを、こんな感じにセット
さらにこし網を重ねてセット
これでOK！
あとは使い終わった油を注ぐだけ。
今までは、小さい子供に食べさせるのもあって、
使い終わった油を「もったいな」と思いながらも捨てていたのですが、
フィルターがしっかり濾過してくれるので、遠慮なく繰り返し使えますね。
しかも！活性炭カートリッジは約10回繰り返し使えるのでかなり経済的では？
早速、使い終わった油を濾過
一度にたくさん注ぐとこぼれてしまうので、少しずつ。
そして後日、濾過した油でから揚げ！
ニオイなども気にならず、おいしくいただきました♪
正直、揚げ物ってかなりの量の油を使うから、
お鍋に油を注いでいる時も、なんだか罪悪感があったんですよね。
でも、繰り返し使えることで、揚げ物のハードルがかなり下がりました。
あと、このオイルポット、見た目もオシャレなので
うっかり出しっぱなしにしちゃっても大丈夫（笑）
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文・写真／いまがわ
